Sobre nosotros
San Ignacio University es parte de la Corporación San Ignacio de Loyola, una prestigiosa organización con más de 50 años de experiencia en el campo de la educación y que posee más de 170 socios en todo el mundo.
Nos centramos en desarrollar profesionales que sean socialmente responsables, con un fuerte espíritu emprendedor, orientados a los objetivos, con una visión global de su campo y alta capacidad para trabajar en equipo.
Nuestra misión es proporcionar a nuestros estudiantes las herramientas para tener éxito en un mercado competitivo local, nacional e internacional al brindar educación de alta calidad, fomentar un espíritu emprendedor y compartir experiencias con profesionales competentes en el campo de las artes culinarias y los negocios.
Nuestros objetivos de apoyo para cada programa son:
- Demostrar un conocimiento sólido de habilidades profesionales que se ajusten a las prácticas profesionales establecidas en los EE. UU.
- Establecer y mantener altos estándares que cumplan y superen los requisitos establecidos por las mejores prácticas y agencias gubernamentales
- Desarrollar técnicas de resolución de problemas en aplicaciones del mundo real y demostrar la capacidad de actuar como miembro del equipo.
- Cumplir con un código de ética establecido y estándares profesionales en apariencia, actitud y desempeño.
- Demostrar técnicas de presentación adecuadas y conocimiento práctico de los factores involucrados en la instalación y operación de una instalación
- Establecer un compromiso con la profesión a través de actividades como asistir a ferias gastronómicas, seminarios, programas de educación continua y membresías en asociaciones profesionales.
- Utilizar microcomputadoras para la gestión de la información.
- Desarrollar un portafolio de carreras con espíritu emprendedor.
Los principales atributos que caracterizan a nuestra institución y respaldan nuestra declaración de misión son:
- Liderazgo y trabajo en equipo: el mundo profesional actual requiere de personas que puedan interactuar, trabajar y tomar decisiones con otras personas; respetar y valorar los puntos de vista de otras personas, sus antecedentes culturales, así como sus fortalezas y debilidades. Estos atributos les ayudarán a convertirse en profesionales más competentes y adaptarse a diferentes circunstancias y lugares de trabajo.
- Liderazgo y trabajo en equipo: el mundo profesional actual requiere de personas que puedan interactuar, trabajar y tomar decisiones con otras personas; respetar y valorar los puntos de vista de otras personas, sus antecedentes culturales, así como sus fortalezas y debilidades. Estos atributos les ayudarán a convertirse en profesionales más competentes y adaptarse a diferentes circunstancias y lugares de trabajo.
- Espíritu emprendedor: queremos que nuestros estudiantes comprendan lo que sucede más allá de la cocina para que puedan tener una comprensión más holística de la industria alimentaria y desarrollar las habilidades para ser capaces de iniciar un negocio propio, como un restaurante, una empresa de catering, y otros.
Declaraciones de propósito
- Brindar oportunidades de aprendizaje que ayuden a los estudiantes a crear teoría y práctica, permitiéndoles responder éticamente a problemas contemporáneos y problemas complejos.
- Brindar oportunidades de aprendizaje que ayuden a los estudiantes a crear teoría y práctica, permitiéndoles responder éticamente a problemas contemporáneos y problemas complejos.